红薯当中富含胡萝卜素   发布时间:2018-12-08 12:25:37

秋吃红薯好处多 但这样吃红薯会把你害惨

地瓜,也叫红薯,是秋冬经常吃的杂粮之一。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。吃红薯又很多好处,如减肥、抗癌、美容等,但是红薯也不能乱吃,下面几种吃法会害了你。

这样吃红薯会害惨你

1、过量吃红薯

红薯含糖量高,糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒畅,还会使人感到“烧心”。其次,红薯含一种氧化酶,这种酶简单在人的胃肠道里发作许多二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。

2、空腹吃红薯

红薯是含糖量高的食物,空腹吃的时候会导致胃部产生过多的胃酸,从而容易引起反酸,有些甚至可能会引起打嗝等症状。

3、吃变变质

红薯表皮呈现褐色、黑色斑驳或腐朽或薯心变硬发苦后不宜食用,由于变色的红薯不只营养成分许多丢失,还会发作毒素,损害人体健康。

4、吃未熟透的红薯

红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

吃红薯的好处

1、预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。

2、保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。

3、有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4、有助减肥

红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

5、抗癌作用

研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。


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